三燔101推出「呼朋引伴樂同享」
鼓勵消費者「揪團」前來用餐
8人以上享用頂級無骨牛小排鍋品，每人500吃到飽！
網路最流行的「揪團」消費享優惠，也延伸到實體店面來了！晶華國際酒店集團旗下位於台北101購物中心4樓的「三燔101」，為了回饋廣大消費者的熱烈支持，9月1日起至2011年3月31日，推出「呼朋引伴樂同享」的超值好康優惠，凡於週一至週五的午餐、或是週一至週四的晚餐時段，相約8-12人同時前來用餐，即可以每位500元的優惠價格，享用原價690元的「無骨牛小排鍋品吃到飽」(鍋品料理方式可選柴魚鍋、土手鍋或壽喜燒)，另加贈每人軟性飲料一杯，歡迎您呼朋引伴、共享精采美食！
主廚針對此次活動精選的三款特色火鍋包括清爽鮮美的柴魚鍋、味厚香醇的土手鍋，以及香濃汁稠的壽喜燒。柴魚鍋是以日本土佐市的柴魚、釧路的昆布和干貝熬製成的高湯，擁有柴魚的香、昆布的甜和干貝的鮮，湯頭散發出高雅的香氣，最能品嚐出食材的原味，十分符合健康養生的概念。土手鍋意即味噌鍋，主廚先將一定比例的紅、白味噌相互混和，接著，在鍋的內側鍋壁上，塗抹一層厚厚的味噌，如同河邊的堤防一般，而日文的堤防即稱為「土手」，因而稱味噌鍋為土手鍋，利用味噌所煮出來的湯底，喝來香濃滑順，涮入豐腴的牛肉片，很是對味。壽喜燒又被稱為「沒有湯的火鍋」，源自於江戶時代，當時的農夫們會在農忙之餘，利用身邊的工具，如鋤頭前端的金屬部分代替鍋子，用來烹煮食物，演變至今成為壽喜燒，別名又稱鋤燒。主廚使用日本進口的龜甲萬醬油、大吟釀清酒、沖繩黑糖以及味醂…等佐料，以慢火熬製，成為鹹香甘甜、略帶濃稠的三燔壽喜燒專用醬汁，先在熱鍋內拌炒日本青蔥、洋蔥、各式菇類，再加入醬汁涮煮頂級美國牛肉，濃郁的滋味有別於一般火鍋。
三燔開幕以來對肉質的講究一本初衷，絕對儘挑選最優良品質的各式肉品為食材，此次所選用的美國肩胛無骨牛小排，更是不計成本，不同於市面上一般涮涮鍋餐廳採用的Choice等級，三燔選用Prime等級的肉款，成本價格已高約二成之多。肩胛無骨牛小排為於下肩胛翼板肉尾和前胸肉之間，為肩胛肉部分中最精瘦的一部分，在日本有「三角牛小排」之稱；其適當的油花與一致的纖維分布，能讓您同時品嚐滑順與嚼勁的雙重口感，主廚將肉片精切0.18公分、讓其在滾燙的高湯中涮5-8秒、最能散發其獨特的醇厚肉香；不論搭配柴魚鍋、土手鍋或是壽喜燒都非常的適合。
「呼朋引伴樂同享」優惠相關規定：
- 8-9人可任選二款鍋底，10人以上可選擇三款鍋底。
- 兒童100cm以下免費，101cm以上與成人同價。
- 需8-12位成人同行。
- 為了食品安全衛生考量，商品恕不得打包外帶。
以上價格需另加一成服務費
三燔101訂位專線：(02)8101-8166轉2
地址:台北市市府路45號 台北101購物中心4樓
