國家元首級主廚—伍洪成掌杓，率領陣容堅強的港籍廚師團隊，提供正宗廣東料理，從龍鮑參翅…等頂級珍饈、各式生猛海鮮、粵式宴席大菜、到經典可口的港式飲茶小點、粥粉麵飯、煲盅糖水…等完整而豐盛的饕客級道地美饌。晶華軒匯集中西各地飲食風味、融合多款精緻大菜與各式茶樓小點於一身、選擇最為豐富多元的粵菜。
晶華軒
- 營業時間
- 每日
- 午餐 - 12:00pm to 2:30pm
- 晚餐 - 6:00pm to 9:30pm
- 座位數 / 私人包廂
- 130人 另設10間私人包廂
- 位置
- 3F
- 消費事項
- 自備酒水服務費收取方式
- 葡萄酒每瓶NT$500，烈酒每瓶NT$1,000
- 訂位專線
- Tel:(886)02-2523-1387
Lunch Set
- 迎賓開胃菜
- Appetizer Combination
- 砂窩燒排翅
- Braised Shark’s Fin Soup in Casserole
- 烏參扒鵝掌
- Braised Sea Cucumber with Goose Web
- 蕃茄黃金盒
- Steamed Caviar with Mixed Seafood in Tomato
- 腊味糯米雞
- Steamed Glutinous Rice and Chicken Wrapped in Lotus Leaf
- 鴛鴦流沙包
- Steamed Black Sesame and Egg Yolk Bun
- 四季水果盤
- Seasonal Fresh Fruit
Dinner Set
- 六品餐前菜
- Appetizer Combination
- 紅燒大排翅
- Braised Shark’s Fin Soup with Bean Sprouts
- 上湯焗龍蝦
- Simmered Fresh Lobster in Butter Sauce
- 蠔皇澳洲八頭鮑
- Braised Australian Abalone with Oyster Sauce
- 白玉石班件
- Steamed Grouper with Tofu
- 竹笙銀杏蔬
- Sautéed Vegetable with Bamboo Pith and Gingko
- 鴛鴦流沙包
- Steamed Sesame and Egg Yolk Bun
- 四季水果盤
- Seasonal Fresh Fruit
- 餐廳照片
- 營業資訊
- 參考菜單
